Receita

Hambúrguer de ricota

Hambúrguer-de-ricota

Ingredientes
- 1⁄3 Kg de trigo para quibe
- Sal
- 2 dentes de alho
- 200 gramas de ricota ralada
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 1 cebola picada em cubos
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1 colher de sopa de curry
- 1 colher de sopa de pimenta do reino em pó

Preparo
Hidrate o trigo para quibe em água com sal e alho.
E um bowl misture a ricota ralada, a salsinha, cebolinha, a cebola picada e o trigo já hidratado.
Molde em formato de hambúrguer e passe na mistura de páprica doce e picante, curry e pimenta do reino.
Grelhe em uma frigideira e sirva.