Receita

Bolo de fruta sem açucar

Bolo frutas

 

Ingredientes:
- 3 ovos
- 5 bananas nanincas bem maduras
- 1 1⁄2 xícara de farina de aveia
- 1⁄2 xícara de farinha de coco
- 1⁄2 xícara de damasco picado
- 1⁄2 xícara de ameixa ou tâmara picada
- 1⁄2 xícara de nozes picadas
- 1 colher sopa de fermento em pó

 

Preparo:
Bata no liquidificador: o ovo, as bananas e as farinhas. Transfira para um refratário e misture o fermento, as frutas secas e nozes. Divida a massa em forminhas de silicone ou uma forma média de bolo e leve para assar em forno pré-aquecido até dourar.